Agedashi tofu è un modo molto semplice per preparare il tofu caldo giapponese .
si usa tofu compatto, tagliato a dadi, è leggermente spolverati di fecola di patate
e poi fritti fino alla doratura.
E 'quindi servita in un brodo caldo tentsuyu fatto di dashi, mirin, e shoyu (salsa di soia giapponese),
e accompagnata da daikon e zenzero grattugiato.
Si mangia con le bacchette, consigliato per tutto l'anno, soprattutto in estate
Fantastica, l'ho cucinata ieri sera per una cena d'affari ed e' stato un successone. Aspetto con ansia altre ricette
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